慢熱的袋鼠 - D'arenberg The Footbolt Shiraz 2010, McLaren Vale

澳洲Shiraz給人的感覺大抵都是Chocolate、Blackberry、Spicy等風味，而且較Rhone的Fruity。Barossa的都是強勁而McLaren Vale則是柔順一點的。

來自McLaren Vale的D'arenberg The Footbolt Shiraz 2010，JH94，但只是$108，不能不試。

開樽，幾乎完全封閉。由於官網都話要Decant，所以耐心地Decant了一小時，並不時試試。

中高酸，中Tannin，中等Finish帶苦，時而紅莓，時而黑莓，時間過了黑莓比較多。相當Spicy，酒精味偏高，果香果味相對不足。其實本酒相當慢熱，兩小時後才有迷人的果香加上vanilla，但整體平衡度未如理想。

評分：*** (新評分：74)