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2013年8月7日星期三

勃根地入門 - Domaine Faiveley Mercurey 2008

Mercurey位於Burdundy的Chalonnaise地區,為區內最多產和知名的葡萄酒產區。和北面的王者cotes de nuits/beaune比較,這裡的葡萄酒明顯親民得多。尤其有Faiveley這樣的大莊,要輕輕的品嘗勃根地這似乎是不二之選。

其實Pinot Noir本身就不是長熟型葡萄,理論上買新酒也可以體會到勃根地的優雅。但由於Pinot Noir是小公主,難種得很,所以酒莊便顯得重要了。

紅果實+Oak是少不免的,70% Cherry+30% Strawberry另帶有Oak味包括Milky, Creamy, Coffee, 甘草等香氣。
Palate方面Spice很特出,似乎是反映了甘草的味覺。中高酸,中低Tannin,中Finish,中低酒體,一貫Daily Drink Pinot作風,但平衡得很,可能對某些人來說較酸。

評分:***1/2 (新評分:76)

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