不如又講啲特別啲嘅嘢，AI。
先至聲明，我唔係咩AI高手，亦冇用過好多工具。但就算只係免費嘅AI工具，都已經可以做好高模仿水平。
以Sam哥我呢個寫咗10幾年嘅wine blog為例，經過我嘅測試同訓練之下，佢已經做到我80%能力，包括我嘅用詞、段落同風格。而家幾乎已經可以求其掉個酒名俾佢，寫到連我自己都分唔到真假。
That’s so sad。
更加唔好話更強大嘅付費model，更有自主計劃同學習能力嘅agentic AI，可以自己規劃同搵料定時出post覆comment。所以除咗blog，其他媒體亦一樣有被取代嘅風險。
當然，我唔會用AI寫文，最多用嚟蒐集資料。原因唔係佢唔得 (佢係好得，有幾得？我attach幾張圖，我今晚飲嘅Burg as example)。
而係，第一，寫wine blog本來就係我興趣，我寫嚟係滿足自己而寫，亦都令自己有得着，有滿足感，而唔係為寫而寫。第二，假設AI已經可以寫到同我一樣，但佢始終冇飲過，冇嗰種感受，亦冇我哋嗰種天馬行空嘅想像，更加冇我以前累積落嚟嘅經驗。
紅酒，本來就係”人”嘅嘢。
不過，AI is still evolving。
Chateau Croizet-Bages，應該是翻譯成"歌碧"最為優雅。Remfly翻譯成"克羅斯伯特"實在有點太過直譯，偏偏它是賣得最平，只是HKD 218 (on sale)，實在太誇張。Croizet-Bages以其波爾多左岸五級莊的威名不特只，還在Pauillac這個核心酒區，不遠處還有靚次伯、大鱷魚、和都夏美隆等名莊。加上2015這個靚年份，既fruity又long aging的年份，無理由賣二百頭吧。
歌碧在Quie家族的管理下，有keep住番新酒莊，葡萄園表層比較多礫石，深層則為石灰岩和砂礫土。2015的本酒以60% Cabernet Sauvignon，32% Merlot和8% Cabernet Franc釀造，專業評分不是很高，WE 90，JS 92。
萬眾期待，拖足一年幾，終於有酒聚。
先搞一次，反應好嘅再搞下一次。
日期 : 25/6 (星期四)
時間 : 7:30pm
地點 : 鰂魚涌陳儀興尚潮樓 (鰂魚涌英皇道1001號7樓1號舖)
費用 : $880/person (連酒)
主題 : Wines of the world
人數 : 12位
****FULL****
難以置信地，我居然冇寫過呢枝。
如果要說New Zealand最有名的紅酒，100%就係佢，Cloudy Bay。
Cloudy Bay當然最有名是它的Sauvignon Blanc，那個清爽草味十足但不是人人喜歡，當然同時有更高級但高價的Te Koko。而在Pinot Noir的世界，就是本酒，和更高級，我認為真的有質素的Te Wahi。說回本酒Pinot Noir，雖然是入門版，但價錢一點都不低，以往一般都要三百多，或最少二百尾。現在這個在Marlborough中比較涼的Southern Valleys (包括葡萄園Mestang、Delta同Barracks)的cool clay土壤出產的名酒，在特價時已經可以二百頭買到。2023其實頗特別，春季天氣反覆但秋季長，所以收成少但集中高質。
