Wine Event@Flying Winemaker - 別樹一格，別只看label - Eddie McDougall Umami Sangiovese 2009/Pinot Grigio 2016

獲邀來到中環Flying Winemaker試酒，來得當然試Eddie McDougall自己釀造的酒。Eddie McDougall就是那個上過節目的澳洲釀酒師，在澳洲卻釀造意大利的傳統品種Pinot Gris, Sangiovese等，更曾經買世界各地的葡萄到香港造酒 (!?)，非常創新，別樹一格。

不過今晚所謂wine tasting，似乎像是wine party多點，至少在場只有本人會用筆記下tasting note，其他人則在談笑風生，彷佛並不在意杯中的是甚麼...

3年又3年 - Eddie McDougall Umami Sangiovese 2009, Alpine Valley

要選wine of the night，一定是它。這枝3百元內的澳洲Sangiovese，收摘時是2009，但經過3年oak age又3年bottle age，果香木味成熟後才推出市面。

不要少看3百元酒的威力，本酒複雜，有結構，更有力量。Age完後的tannin高而成熟，酸度高而和紅果味相襯，果味倒不重，除了少紅果外也有乾紙皮、milk chocolate等，Finish令人舒服。本酒價錢合理。

評分：85

Oak? No Oak - Eddie McDougall Pinot Grigio 2016, King Valley

和Alpine Valley一樣，King Valley其實種有很多意大利葡萄，怎少得Pinot Gris? 本酒輕盈清爽，平衡度高，清爽度不如其它的Prosecco/Rose，但意外地rich，也帶點複雜。Apple、Pear等stone fruit外有點almond味，據稱是葡萄本身的特性，不是oak的效果。價錢大概HKD 200，個人認為150較合理。

評分：80







其餘酒也有相當功架，真的不要少看"非主流label"的酒。
其中Prosecco造得比很多意大利真正Processo好，主要是因為其off-dry的甜度加上酸度足夠，也不會有苦味問題。Rose方面則是兩極化，Rosato易入口較fresh果香較出色，McDougall & Langworthy Rose則是帶青草、smoke味，有著另類的優雅感。不過，在場的白酒Rose俱雪至ice cold，很難判斷酒本身的特性。