Wine Event - Asian Wine Festival 2017 - 較好的有Silver Heights "The Summit" 和Chateau Mercian "Mariko"

話說今晚獲邀去了Asian Wine Festival，試了亞洲不同地區的酒。總的來說，包括日本中國在內，葡萄酒的釀造技術比數年前頗有進步，逐漸能走上國際舞臺。先說一些令本人較impress的酒：







Silver Heights Helan Mountain 'The Summit' 2014, Ningxia

Silver Heights這個在中國寧夏逐漸有名的酒莊，開始連Watson's wine都有代理它們的酒了，以後可以多試。長話短說，The Summit是較高端的酒，相比2013年本酒在現場有足夠的decant時間，散發出red cherry、熟banana、vanilla等木桶香，而入口頗smooth，balance不俗，中等長度finish。

評分：84

Silver Heights白酒酸度佳稍薄身 (79)，紅酒其他年份就沒有2014精彩，而2010好像還在測試中，很難想象要求高的Jeannie Cho Lee會給予90分。



Chateau Mercian Mariko Vineyard Syrah 2013, Japan

另一枝令本人有印象的酒是日本Chateau Mercian的Syrah。和Silver Heights不同，Chateau Mercian歷史相當攸久，連神之水滴都有提。不過在香港的代理轉了又轉，要找越來越不容易。

本酒的顏色非常漂亮，有如紅寶石。香氣有吸引的red cherry，spice等，入口酸度適中，body稍輕身，入口舒服自然，finish帶點spice和metal感。AWR給予93分本人認為是合適的。

評分：85

另外鄰近的日本酒莊Suntory旗下的登美之丘也出現了幾款serious的酒，對個人是相當有趣的體驗。

接著要講一些down side。

那些97分的best red wine (中國Jade Vineyard Aria 2014)，97分的best sparkling (印尼Hatten brut)，實在不值如此高分。前者椒味滿佈，西梅味過重，酒精控制也有問題，幸好body酸度合格，最多80分。後者的sparkling雖然用上traditional method，也帶出了高酸off-dry口感，green apple，grapefruit等味，但savory、mineral味稍高，也沒有複雜的yeasty味，也是最多80分。最後，有些酒明顯viticulture/wine-making仍在掙紮階段中，個人並不讚成"夾硬"推它們出試酒會。

最後還是要多謝主辦單位Flying Winemaker的邀請，作為一般消費者，實在期望亞洲酒會越來越進步！