顏色仍是深紅，只有絲毫啡邊。
香氣是本酒到達peak的訊號。中高強度，black berry、酸梅、dried fruit、green pepper、燒車軚、炭燒、豉油、smoke等，複雜度足夠，果味仍有一定出平，最重要是強度中高但很sustain，雖然果香略green，仍是高水平。
入口，要小口，要咀嚼。以HKD 200多元的售價，本酒就已經顯示出甚麼是Bordeaux的優雅：不搶的果味、dissolve的tannin、dried fruit和中高酸組成的骨幹、雖然不是絲質但仍是相當smooth的口感，加上coffee、vanilla和酸梅，造成了長長細緻的finish。酸度略太高，至於那些甚麼intensity、body則顯得次要。
本酒酸度明顯但不過火，有點像age過的舊派Rioja。雖然不是靚年卻做得相當不俗，以平價錢就能在Bordeaux試到age過的風情，實屬超值。只是現在要找都不容易吧！
評分：86 (現在是peak，不需收藏)
售賣：Watson's wine HKD 250?
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