細水長流 - Chateau Larcis Ducasse 2009, Saint-Emilion Grand Cru

經歷一枝稍為不堪的酒後，需要立即開一枝較好的酒平衡一下。剛好家中自己煎西冷，就開枝Bordeaux右岸酒襯一襯。Chateau Larcis Ducasse，2009年，這個在右岸山邊的酒莊，在2012年才升格為Grand Cru Classe B，所以2009的label上仍是Grand Cru Classe。不幸地和一眾升格的酒莊一樣，價格立即飆升，2009已經索價7舊，本人從之前的promotion買了HKD 550算是不錯了。

顏色深紅，像墨汁般。

本酒的強項沒有傾斜在香氣/味覺上，而是各佔一半。香氣中強，black berry、dark cherry和木桶香奶油、milk chocolate、dark chocolate等，不至於極高質素，但很持續，像是流水般。

入口有著另一層次，幼細而soft的口感、仍是相當高的tannin，還有纏綿、細緻的入口，紅果味豐富但不會蓋過中高的酸度和spice、chocolate的味道，是集各種優點於一身的酒。至於finish，細水長流、舊情綿綿。

本酒有著Merlot的一切優點，卻沒有Merlot靚年常犯的錯誤，是極有野心的作品。和同期的超二級莊如女爵比較，只是缺了令人難忘的特色吧！論potential本酒僅次於Pavie Macquin和飛卓。

評分：89+

售賣：Watson's wine HKD 550 特價