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2015年3月29日星期日

細緻還是薄身 - Squealing Pig Pinot Noir 2012, Central Otago

展轉又飲Pinot Noir,當然是本人喜愛的Central Otago,HKD 138,非常入門。

氣味普通,intensity也只是中至中低,不會令人討厭就是了。全是Pinot Noir新鮮的Red Cherry味,非常少量的minty,其實香口,但不特別,也不強;從aroma已經估是細緻風格。

口味也是,輕酒體,中輕intensity,中acidity,低tannin,是入門級pinot noir,可能很多人認為本酒太淡身,太薄身,但平衡度實屬高,可以不斷飲而不覺。可以說,本酒是pinot noir版的beaujolais,令人想起Three Miners。

論質素,當然Mudhouse更好,更不能和Kapula比較,不過本酒並不難飲,只是較薄身。

評分:76


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