入門的教皇 - Domaine Juliette Avril Châteauneuf-du-Pape 2013, Châteauneuf-du-Pape

承接上文，table wine是Domaine Juliette Avril Châteauneuf-du-Pape 2013。教皇區，最著名是GSM (或更多種類的blending)，平坦地勢的葡萄園造成酒價一向不高 (其實也有很多貴價教皇)。這Domaine Juliette Avril在教皇區做的入門酒質素都不錯，在2011年都有WS90。

本酒2013在顏色上紫紅色，有點像bordeaux放了10年8年的顏色；香氣是單一來自Grenache的紅berry味，像是熟了的strawberry，也像cherry，濃度屬中低等；其實在宴會中本酒的香氣實屬不俗，最少比南美平價酒好。

味道也有一定水準，口感有spice (來自Syrah)，低tannin但有中高酸 (特點)，中輕酒體，中finish，口味單一而平衡，果味香至入舌，但沒有其他complexity可見，不容易令人留下多少印象。

其實本酒作為婚宴酒是合適的，易入口加上香氣吸引；只是教皇區酒通常都HKD200起跳，在同樣budget可能可以找到複雜性更佳、更有結構和aging potential的酒吧！

評分：80