今晚試的雖然只是超市百多元 (HKD 179)的貨色，卻遠超預期。Pessac-Leognan de Latour-Martillac，如果只看label很容易誤會是Chateau Latour-Martillac的副牌，實際上卻不是。網上並沒有很多資料，大概是Chateau Latour-Martillac的莊主Jean Kressmann的個人酒，可視作是third wine吧！
之前試過的Chateau Latour-Martillac都是fine wine級數，想不到其third wine也有相當水準。09的靚年當然仍是深紫色，香氣已經相當不簡單：中等濃度的black currant、blackberry (其實也有red fruit)味很集中，像bordeaux常見的vanilla、meaty、savory、smoky、甜味 (?)、花香(?) 也能聞到，單是香氣已經是fine wine級數，和D'Issan甚至能和正莊相比 (其實structure、骨幹比正莊差少少，但很難察覺)！
味道也絕不失禮，果味很熟、雖味道重卻很令人愉快，balance很高，酸度中高，中酒體，tannin中等，果味中等但持久，finish也很長，帶少量spice和savory，變化其實不多。
本酒不用decant，價錢平卻有近fine wine級數，可能是受09的超靚天氣所致吧！
評分：84
Pessac-Leognan de Latour-Martillac 2011 買唔買得過?
回覆刪除求指教! :)
我見到百佳有賣2011，雖然價錢很平，不過年份不好，個人會選擇避開。
刪除通常揀波爾多酒的要訣是"劣年買靚莊，靚年買副牌"，如果買2009或2010會較好，2008都可以。
得閒大家研究下。
是啊! 剛剛初學，見你有推薦諗住試下，但wation wine已經搵唔到09。
刪除多謝你既心得!
好的,你有沒有甚麼地區想試? Budget幾多? 我可以給你建議。
刪除Watsons wine的波爾多酒大多是over priced的,反而新世界會抵買。
真的嗎!!
刪除那麼，watson wine有什麼新世界抵買?
Depends on your budget:
刪除$135 Catena Mendoza Melbec 2013
$238 Kaesler the bogan 2012 (爆果之選,我買左幾枝)
$288 Turkey Flat Shiraz 2013 (昨晚先飲完)
$388 d'Arenberg the Dead Arm Shiraz 2011 (呢枝買左但未飲過)
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刪除想問一個最外行既問題，除了d'Arenberg外，那一枝最"好飲"（易被初學者接受)?
刪除講易入口既話
刪除$135 Catena Mendoza Melbec 2013 肯定最易入口
Kaesler the stonehorse shiraz 都可以。
之前watsons wine有賣Alto Moncayo, 都係易入口不過價錢高d而且現在不容易買到了。
多謝sam 哥!
刪除一直想學飲，但苦無路徑! 依個網站好有用
不用客氣!
刪除得閒多d交流下!