Josef Chromy，個人認為是Tasmania的明星酒莊，無論Pinot Noir還是Chardonnay都非常平而且非常出色，如果香港有得賣應該要怒掃。本酒Chardonnay，在酒莊的wine tasting試完後覺得非常好，要買回來。
顏色淺金，理所當然。
本酒的香氣已經不能和那些Chablis Grand Cru、Meursault、Montrachet這些名地區比較，因為本酒的oak味甚少，只有平凡的solid、ripe stone fruit和tropical fruit，stone fruit和tropical fruit的比例大概50:50，apple (全深紅)、pear、pineapple最顯著，其實也有少量creamy，但微不足道。香氣集中但不誇張，強度中等。
本酒的優點在於入口，以chardonnay來說幾乎perfect的酸度，加上熟的pear、lime、grapefruit味，形成新世界常見的平衡，果味雖高但不會過多，body中等，intensity中等，finish都中等，連酒精度，甜度 (brut)俱適中，本酒就是四平八穩，沒有特別缺點，就算入門者都會覺得"幾好飲"。這種感覺，和之前試它的Pinot很類似。
評分：84 (AUD 36，大概HKD200，襯豬扒甚至白菜都不會失色)
Sam兄，小二見香港其實不多入口Tasmania wine。小二只試過Domaine A，有水準，但不便宜。不知是否氣候清涼，Domaine A 感覺酒精不太強，果味清新，不過熟。不知Sam兄所言Josef Chromy PN又如何？在當地買Chardonnay or PN是否便宜呢？請指教
回覆刪除店小二
小二兄
刪除Tasmania氣候清涼，四面環山，葡萄園多數在低處，其實就已經是海洋性氣候。但小二兄的Domaine A位置在Coal River Valley,即南部，反而斜坡處處，可能就是這個原因價格動輒二三百起。
Josef Chromy位處較北近Launceston，PN都頗有水準，比普遍NZ Marlborough同價的PN好，可以參考以下本人TN
http://samliwine.blogspot.com/2016/02/josef-chromy-pinot-noir-2014-tasmania.html
順帶一提，Tasmania已經多種了riesling做出德國style，幾令人期待。