評分準則

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2020年5月1日星期五

窮人瑰寶 - Luma Chequén Gran Reserva Pinot Noir 2017, Mauke Valley

難得長假期,為甚麼是759酒?

759很失禮嗎?難得酒友提到的智利Luma Chequén pinot noir翻貨,還要有額外折扣 (2枝HKD 120),無論如何都買來試,還要襯759的ham...... (題外話,759的ham不要買那些啡黃色的平價貨,全部都非常一般,最少要買藍白/藍色包裝的才能入口)

說回正題,這個Luma Chequén的pinot noir從Maule Valley而來,雖然Maule Valley現在盛產Cab,但由於有些地段還算是清涼,可以種pinot noir。本酒一如以往地有誠意:手摘葡萄,cold soak 6天、Basket press、oak age 12個月,怎樣看都不是60元的貨色。(據說,本酒除了gran reserva的本酒,還有reserva的版本,難度還可以更便宜?) 不過,pinot noir版本的評語不及其Cab/Carménère的,這是為甚麼?



顏色明亮,頗淺色 (加分),紅寶石色。

香氣雖強勁,但古怪,而且頗為人工化,果味多是cherry、cranberry的顏色,其中cranberry的味道是pinot noir的記認,木味的乾木、炭燒、燒過的柴等,但另外多了像吹波膠、皮味的氣息,表面看有點pinot noir的特徵,但有距離,當然不算迷人。

入口基本上和中級以上的pinor noir有很大分別:酸度不高、中滿酒體、tannin有限 (由於tannin低,所以也不會很粗糙),似乎只有cranberry的氣息像是pinot noir。不過,入口順滑,不是純果味的推動,個人認為還是有點誠意。Finish略短,容易忘記。

本酒的評價如何,很視乎飲者的期望。飲開正常冷涼氣候的pinot noir,甚至靚莊靚田的,一定會認為本酒俗不可耐,偏離迷人的境地。但飲開粗酒的,會看到pinot noir的另一面,一樣可以易入口易理解、少酸而且有重量,也不是一味賣果味。這種大眾化的造法除了較便宜,也較容易襯食物,實屬窮人瑰寶。

p.s. 本酒還有Carménère版本,很快便會登場。

評分:81

售賣:759 特價2枝賣HKD 120

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