這個wine label好像不是太常見，其實是酒莊Woodstock旗下的特別酒款。Pilot's View是用來紀念上一代的莊主Doug Collett (二戰時期澳洲的飛行員)，他在戰後的1973年買下了Woodstock，不過在其子Scott接手前都是出產強化酒，之後才生產McLaren Vale最signature的Shiraz。Shiraz從Woodstock自己的葡萄園加上鄰近的Blewitt Springs副產區 (都是McLaren Vale)而來，晚間havest以保留更佳新鮮度，加上木桶陳年，街價大概HKD 200。
顏色深如墨水，紫紅邊。
香氣有著新鮮豐富的果香，例如black berry、blue berry、plum等，加上和美國木桶融合理想的香氣，如coconut、vanilla和奶油香和spiciness，有時可以聞到花香，開始時質素頗高，濃度高而且四平八穩，但香氣散得快，散後果香幾盡失，只餘像舊酒般的欖檻 (有點chocolate)味。
入口甜美，酸度中高，tannin中高，特點是極高的spiciness，和奶油味，整體是高濃度的表現。平衡度中等合理，除了有著木桶的味道外，沒有太多可以著墨的地方 (當然也沒有平價酒的味道)。Finish中等，比預期短。
本酒香氣質素佳，果香成熟新鮮，但散去的速度驚人，散去後無以為繼。入口強度、果味、酸度和tannin表現都良好，大致反映了McLaren Vale的風格，加上平衡度良好，作為日飲沒有投訴 (也許酒精高了些少)，而且用來襯牛扒非常理想，只是酒本身沒有太多特色，賣二百以內都算物有所值。
評分：85
售賣：街價大概HKD 200
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