很久沒有買超市酒，所以開始試酒前，介紹一下買酒的地方 - "超市"Foodwise。Foodwise，表面就和一般超市無異，但賣的靚肉可比一田，賣的酒更可比正式酒舖。除了有一般超市酒外更有大量法國列級正莊副牌，名汽酒2006 Dom (一千有找)、日本威士忌甚至sherry，是一個方便中產買酒的好地方。
Foodwise價錢上頗有競爭力，但要買得平，就要懂得選特價酒，再用折上折優惠。以本酒為例，就是
HKD 308 -> 288 -> 230，和澳洲當地買差不多，算是物有所值。
說回本酒St Hugo，又一個澳洲Jacob's Creek旗下的產品，在Coonawarra區有名，得獎很多，在香港似乎評價也相當不錯，又看看本酒有沒有Terra Rossa的特質吧！
顏色中至深紅，略帶橙邊，意外地漂亮。
香氣以澳洲cab來說木桶味算高，沒有black currant，但有black berry、cedar、sweet spice、black pepper、pencil、mint、cinnamon等，簡單來說，就是黑果黑椒甜香，強度中強，不俗。
入口柔順，balanced的果味令人大啖大啖地飲，tannin比酸度來得明顯，咄起整個口腔。果味沒有香氣般"黑"，略帶有raspberry。finish是重點，意外地沒有強dark chocolate的甘苦，反而讓路給高tannin作收結，而且相當長，進一步吸引人大啖地飲。
本酒沒有Wynn's black label的苦尾，柔順易入口之餘也有足夠木桶複雜，難怪評價不俗。要優雅？開過另一枝吧。
評分：85
售賣：Foodwise HKD 230
Sam兄
回覆刪除早前以特價在屈記買要3佰中，你買的價錢抵好多。
我嘅感覺係佢較強的椒味，獨飲並不太欣賞。
Overall, 二佰幾 okay, 三、四百就……
山貓
山貓兄謝謝分享，過三百的話當然不能接受。二百頭則ok,同級的wynns black label都是二百多，相比之下略有優勢。
刪除至於椒味，開始時不太明顯，後尾則超過了果味。
對於一個乜都唔識嘅人入到HK超級市場, st.hugo係一個好好嘅牌子, no matter what vintages你close yr eyes揀佢,唔會錯得去邊嘅酒. 20年前賣緊三十蚊澳紙, 今時今日都係40幾蚊. 仲想點? Penfolds 389廿年前 賣得仲平過St.hugo.......
回覆刪除的確389係有啲升過龍...不過最近去睇st hugo都番唔到去二百頭了
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