Il Falcone，酒區在Castel del Monte，Puglia區Bari城市西邊，必需要提的是葡萄Nero di Troia (又稱Uva di Troia，而Troia就是歷史上的Troy城)。這種由Nero d' Avola帶起的品種，有著意大利一貫的酸莓味，但更富有high tannin，currant味等特色。由於有著骨幹結構，個人認為是相當有potential的葡萄。本酒是70%Nero di Troia加上30% Montepulciano。
顏色中深紅，略比Nero d' Avola淺色。
香氣有著意大利風格的酸莓pizza香，但加上black currant和black cherry，顯得有點法國酒的味道。加上炭燒、cinnamon、brown sugar等味，是浸在新鮮木桶但不是長擺的類型。果味新鮮但其實成熟度只是剛好，還聞到一陣青味，強度中等。
入口就是果味高但不過熟，tannin意外地相當高，高得像新酒，而且頗粗糙。酸度倒沒有tannin高，savory味頗重。本酒一言蓋之就是長熟型葡萄酒，是一枝百多元但未完全發揮的優質酒，難怪一向重視潛力的RP會給予93分。現在開會略嫌粗糙，finish中等偏長。
評分：83+ (Watson's wine HKD 150)
Sam兄你好，小二也有買此酒但未飲，如Sam兄所言，都估係一枝長期熟成的酒，但150大元試一枝認真的意大利葡萄酒，又冇理由不買。
回覆刪除店小二留字
Sam兄你好，小二也有買此酒但未飲，如Sam兄所言，都估係一枝長期熟成的酒，但150大元試一枝認真的意大利葡萄酒，又冇理由不買。
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小二兄果然是意大利長介，一買就估到是長熟型酒。意大利南部就是一個hidden gem，經常會遇到高質素平價酒。其實150我唔係好肯定，因為上網買張單得個總數，如果小二兄有記低實數煩請告知。
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