過聖誕,開紅酒招呼朋友。
Montes,幾乎是四周都有其蹤影的智利酒莊,從超市常見的平價酒Montes Alpha "Reserva"、"limited edition",到Watson's wine常客,中高端酒"Alpha M",再到有first growth standard的Taita,可謂百貨應百客。本酒屬中端酒之一,名為紫天使,葡萄絕多數是Carmenere。
顏色深紫紅偏紅。
香氣頗有性格,因為一大陣青澀味,青椒味迎面而來,還要是高強度,令人一度懷疑其成熟度。後來才有多少胡椒、black berry、紫花香,vanilla木桶味,基本上合格,但老實說不是人人喜歡。
入口有樣好,就是texture,是本人喜愛的silky,果味很高,紫黑色果味較重,當然是full bodied,high intensity,high acidity但tannin只是中等。有趣的是本酒有很多spice味,胡椒、青椒、香草等,但舌頭卻沒有刺舌的感覺,可以作區分Carmenere和Syrah。Finish中至中長,balance基本上合格,只是甜度有點偏高。
本酒縱然不是極高水準,卻表現了這種原本是法國品種的Carmenere甚有個性的一面。
評分:84 (Watson's wine Black Friday sale HKD 298)
沒有留言:
發佈留言