Mount Pleasant，在Hunter Valley有很多產品。今晚試的Philip Syrah可算是入門。說開Hunter Valley這地方，本身就不是種葡萄酒的理想地方，太熱，太濕，不過近悉尼，已經是一大優勢，最少遊客會源源不絕。
從顏色看2012成熟度不俗，不過似乎不及2011，更不用說2010。
香氣中等至中高強度，紫花香，紅莓味和Barossa的已經不同，像食用spice的味加深了複雜性，附帶鐵鏽味，質素比那些入門的Wolf Blass、Yellow Tail佔優，但只能屬超市酒水平。
入口，第一質感順滑，但不代表易入口，第二最重要，earthy得很，earthy得不像是純泥土的成份，這根本就是咸嘛！酸度隨earthy味在舌頭上漸突出，tannin頗高但最少沒有影響質感。Body中等，finish長，卻從earthy而來。最後，本人頗欣賞本酒的酒精，只有13%，保留一絲優雅。
本酒令本人想起百佳的tasting note，"果香複雜，餘韻悠長"，這種垃圾tasting note在專業的雜誌也很常見，根本不能明白那枝酒是好飲還是不好飲 (關於坊間tasting note的問題另文詳述)。
評分：77 (百佳HKD 149有85折)
沒有留言:
發佈留言