Dog Point是NZ出色的酒莊。但Chardonnay從未試過，因為一向都是買Pinot Noir。不過，今晚的Chardonnay的確令本人大開眼界。
顏色已經特別，金黃色，已經像比oak過的痕跡。
香氣最特出的intensity，高等，oak味一地都是，almond、peanut和burnt wood等，非常明顯，不是一般果味的酒。本人blind taste時，已經surprise在這種香氣上。果香則以熟的red apple、pear為主。本酒的香氣，從奶油香說不會是Meursault，鋼鐵味也不會是Montrachet，但要估是新世界真的很難。
入口就是oxidized過的味道，但果味更上一層樓，有tropical fruit，apple等比香氣成熟的味道，中等palate和body，本酒的finish也中等，但帶一定mineral。
本酒酸足果足，但以oak味為主，追求高果香的似乎不應選本酒。但喜歡複雜碳燒果味的一定會認為是天堂。
評分：83 (襯壽司腥得很，獨飲還好)。
Sam兄你好，小二也曾飲過Dog Point Sauvignon Blanc，酸度就中等，但真係好重橡木味，吾係人人頂得順，尤其section 94，勁重木桶味。但Sam兄認為落Decanter，然後再雪番涷些少，能否散去多少橡木味
回覆刪除小二你好。其實本酒並不差，起碼不是淡茂茂，或者太膩。只是又木又碳style不是人人喜歡。
刪除本人認為落decanter只會令果味散得更快，木桶味可能更明顯。而雪凍，本酒大概9度應該最好了。
說起Section 94，最近有得賣，未知應否試試？