餐餐都飲幾百銀既酒,飲番D平價酒。
Chivite是西班牙Navarra區非常有名的酒莊,其出產的高端酒綽號125世界知名。今晚試的只是入門級的。Seleccion Especial。由於只是日飲的purpose,本酒的葡萄用上長熟難明的tempranillo加上易入口的Merlot,形成不一樣的魔法。
全深紅,沒紫沒啡。
香氣超越超市酒,仍有很重的橡木桶味,奶油味,dark berry、dark cherry。開樽時更多是tempranillo的raspberry,後來越來越多新鮮果香,才令人知道是blend。本人原先認為是tempranillo加grenacha,後來才知是merlot,香氣變得很大眾化,甚至new world的感覺。
入口則是另一世界。除了有少量spice外,本酒內內外外都是一瓶超市酒:沒有特別的果味但非常易入口,還有足夠酸度支撐,其實很不錯,只是仍停留在超市酒階段,tannin中等偏少,但silky。Finish有currant味,中等偏短。
評分:79 (Watson's Wine HKD 158肯定over-priced,本酒實值HKD 100 - 120)
本酒的質素和Lodi的Zinfandel類似,襯粒粒裝的芝士有奇效。
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