多果也優雅 - Domaine Jean-Paul et Stephane Magnien Les Faconnieres 2008, Morey-Saint-Denis Premier Cru

平日開Burg，必然是平價酒。

也對，這個踏入成熟期的Morey-Saint-Denis一級田，上星期在French Wine Direct買來都只是四百有找 (現在還有復活節優惠)，以Burg來說當然是平價酒。但酒莊Domaine Stephane Magnien在Morey-Saint-Denis四代經營，兼以不用農藥自豪的小莊，出品著實不俗。加上這個只有4.5 ha葡萄園的酒莊名氣並不如其他同區名莊，希望這種價錢不會升得太快。

說回本酒。這個Morey-Saint-Denis一級田的Les Faconnieres，位處底部，比山上的名田有較多Clay和Limestone，較少大石塊，風格濃厚多果，但同時耐擺。酒莊做Les Faconnieres以較自然方法釀造，希望造出優雅但具果味和反映風土的作品。

顏色淺紅，有啡邊。

香氣優雅，具高度紅果香，由Red cherry到Cranberry都可以輕易找到，強度中等以上，加上有花香，有玫瑰、茶葉等，但特別在沒有太多泥土香，明顯是偏向新派的風格，以香氣先聲奪人。不過要留意，香氣散後有點無以為繼，兩小時已經變了醬油為主。

入口果味豐富，紅果味和發展味相輔相成，成熟有序，平衡度理想，酒身也是中等，很附合造酒的初衷。不過缺少泥土氣息的本酒，入口同樣欠缺深度，tannin雖然滑身也幼小，但要潛下去找尋多一點深度就有點困難，而且finish帶點cranberry的苦味，應該是成熟度還差一點點。

本酒已經高峰，開半小時已經可飲。風格較多果但能保持優雅，香氣頗強，略嫌不持久；入口果味和平衡度都是水準以上，略缺深度，而且葡萄成熟度一般，影響finish。不過以這個價來說，怎樣都是非常愉悅，可以停下欣賞，也可以一灌入喉，作為日飲，足夠有餘。

評分：84

售賣：French Wine Direct HKD 430 (復活節還有9折)