讀者應該仲記得幾個月前開嘅Chateau Musar 1998，複雜爆滿但不算pleasant，今晚再戰黎巴嫩酒王，試2000。
不少介紹Musar的網頁都會提到1980的版本曾在盲品比賽打敗Petrus。個人認為，這類"打敗XX"的盲品比賽看看就好，不用盡信。這類比賽都是一啖對一啖的比較，對優雅纏綿的Bordeaux往往不利，加上所謂的tasting panel的水準參差，看他們的notes便知道，和Sam哥差太遠 (癡完未!?)，還未計算比賽多有利益衝突和商業考慮，所以結果看看就好。
離題了。2000的本酒評價不算十分高，用上各1/3 Cab+Cinsault+Carignan，在水泥壼發酵再在法國木桶陳年一年，再bottle age 3-4年，直到2007才推出。這個被RP稱為極長壽，very tannic的年份，但只給予89分。到今天應該at least是初熟了吧。
顏色已經不是官方的深紅，而是中淺，有點啡邊，通透漂亮。
香氣隨時間有不同變化。和98甚至其他舊酒比較，本酒的老酒味、渠味相對稀少，這個是加分位了。果味和發展味的組合現在看來是處於高峰：Raspberry、prume外還有番石榴、白花 (茉莉)、茴香、咖啡等，和一般Bordeaux比較會有點奇特，但整體的水準是很高。
入口有數個亮點，第一是不低的甜度，加上中等的酸度，加起來是活潑pleasant的；body只算中輕，而tannin已經不是坊間酒評的"Tannic"了，口感也不是Astringent了，而是完全融化，高度融合的滑身tannin和高水準的平衡度了。雖然優點處處，但本酒的發展過於柔和，複雜度倒不及其他年份；finish中等，略短，有點茶味。
2000的Musar香氣複雜足夠，入口柔和，質感柔軟，tannin細緻，令人愉悅，甚為女性化，從這個角度看是比98年優勝 (尤其是沒有渠味)；不過，本酒也有一些downside：第一是本酒由於太柔和，失去帶人到另一境界的力量，第二是finish略為短，好像連夢都未發就醒來。分數和98相同，不過個人稍為prefer這個2000年。
評分：87
售賣：RNG Wine HKD 320
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