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2019年1月17日星期四

扮Burg只從香氣 - Richard Kershaw Smuggler's Boot Pinot Noir 2014, Elgin

一次online sale,因為平價買了一枝未見過的南非pinot noir。

難怪未見過,原來2014才是這枝酒The Smuggler's Boot的第一個年份。初看label覺得很有趣,背後卻有辛酸的歷史,就是當年葡萄農為了將葡萄枝偷運入南非,將葡萄枝收在靴中,如今葡萄樹已經在南非落地開花。說回本酒,南非pinot noir本來就不算常見,本酒的地區Elgin在近年才略有名氣,位處Overberg省 (Stellenbosch以南),頗有潛質。本酒的pinot noir來自Dijon clone:PN667, PN115 and PN113 (一般來說115和113是舊種,重結構,667則重香氣)。雖然只賣百頭,但也age了近一年才上市。


顏色淺寶紅,比NZ的更淺,堪比陳年過的Burg。

香氣盡被earthy味包圍,olive、炭燒、香草味甚至野味肉味是主角。果味倒成配角,幸好cranberry、red cherry和strawberry也絲毫不缺,整體強度中等。只以香氣和顏色,可能會認為是村級的Burg呢!

不過入口則像NZ的較多,酸度高而活潑,紅果味和spice味明顯直接,變回了合乎身份的新世界酒。Earthy味當然有,在舌上還是餘韻都揮之不去,另有smoke味。本酒的另一特點是頗為輕身,易入口。Finish中長,平衡度合格,但口感略嫌太dry,結構似有還無,果味和重量未可以駕馭本酒。

本酒香氣earthy味重,扮Burg有形有神。入口則回到現實,雖易入口,但果味直接而輕身,酸度略高,優雅和重量也不足而且盡是果味帶動,變回簡單容易理解。不過價錢只是百頭物超所值,可騙過不少人了。

評分:81

售賣:Watson's Wine online sale HKD 125

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