牌面看，Troplong Mondot作為右岸Saint-Émilion列級莊Classe B (自2006升級)，無論從酒友中的名氣和價錢都比紫天使來得高 (閒閒地過6舊)，不過智利紫天使Purple Angel 2015，由Montes這個名莊以Carmenere釀造出的藝術品，連JS都說這是greatest Purple Angel ever，並評為99分，Vivino也高達4.5，比Troplong Mondot (4.2) 來得高。Sam哥看來，哪個佔優？
顏色方面，Troplong Mondot深紅不見底，紫天使則略帶紫邊，同樣深色。
香氣方面，Troplong Mondot略為抖氣後，散發出右岸酒的深層、柔和，更重要是成熟。果味雖然新鮮不再，但仍有prume、dried raspberry等成熟果味，強度有限，但複雜搭夠，除了vanilla、cinnamon、木桶、樹叢、白花香等，並不是強大的chocolate或cedar，也不賣弄earthy。紫天使像是賣弄Carmenere的特點，集中而強大的青草香，紫花香、olive香，加上black berry、black cherry甚至black currant味，不要以為強大就散得快，足足一晚未見疲倦。
入口方面，Troplong Mondot以酸度作主導，tannin中等而精巧 (慢慢會散盡)，入口強勁但不重身，而且沒有過強的味道作主導，像是外強中幹，酒精感強，優雅度高，層次深厚，收結非常悠長，明顯是成熟達高峰的酒，平衡度雖然高，酸度略嫌高，獨飲會有難度。紫天使甜度雖高，但比早年的紫天使已好得多，同樣的spicy、silky texture、tannin和青草，紫天使的入口平衡度高之餘也不忘帶上結構和質感，令其層次同樣深厚，finish同樣長 (比Troplong Mondot略短)。
Troplong Mondot的香氣和入口都是深層次 (即不是由果味帶動)，強度不求高，但尋求優雅，保留酸度，所以果味散去也不會令本酒失去支撐，但已到高峰。紫天使深厚，強大之餘，平衡度比前幾年大有進步，Carmenere有如此質素實在不可多得，要拎99分有點勉強，但從其tannin和強大的成熟度看，本酒不愁陳年。總的來說，Troplong Mondot以其精巧勝出，但紫天使假以時日都可以一爭長短。
評分：
Troplong Mondot 2001 - 87分
Montes Purple Angel 2015 - 86+分
售賣：
Troplong Mondot 2001 - 朋友帶，街價6舊
Montes Purple Angel 2015 - 上次HKTVmall (DFV Wine Shop) HKD 340
沒有留言:
發佈留言