甜美平衡 - Les Vins de Vienne Cote Rotie Les Essartailles 2015, Cote Rotie

今天Watson's Wine的online優惠有很多都頗吸引，除了酒聚中的Ode to Lorraine (HKD 235) 外，Alto Moncayo 2015賣HKD 298都很抵買。

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不過今晚開的是現有優惠，隆河谷的酒Les Vins de Vienne的Cote Rotie。

識得Sam哥耐的酒友都知道Sam哥對隆河谷的酒，無論南北都有份情意結，上一枝超過90分的舊世界酒就是南隆河谷的酒。今晚開的是北隆河谷名區Cote Rotie，酒莊Les Vins de Vienne由三劍俠 (wine label上的三個名) 成立，首先在北隆河谷左岸歷史酒區Seyssuel開始，現在無論是北端的Cote Rotie還是南端的Saint Péray都見其縱影，而且大受歡迎，以本酒為例，300多元卻得到RP 94的高評價。

顏色仍新，深紅，略帶紫邊。

香氣深厚但強度並不弱，明顯是已經發展了一定程度，除了Syrah的spicy和pepper外，很多是炭燒、煙燻等法國木桶的味道。另有鉛筆、dark cherry、新酒的渠味等，很有韻味，甚至有點令人淘醉，不過迷人的香氣散得也快。

入口是甜美 (有點像Grenache)，平衡，收斂的spicy，black cherry和black berry也有一定貢獻。本酒屬full bodied，強度中強，酒精感也高，看似強大無比但在口中的味覺是略為收斂，最少比澳洲的Shiraz都是。於是，finish也只能是中等，不過韻味能一直在舌上逗留。

本酒香氣中上，入口平衡收斂，雖然有著Syrah的活躍 (spicy)，但到底還是細水長流式的優雅。本酒一如其他入門的北隆河谷酒，適合酒齡高而且重視韻味、果味配合的酒友。最後要提，Cote Rotie這類酒，通常都是平衡和纖細，獨飲比襯食物略佳。

評分：86

售賣：Watson's Wine HKD 520 (On sale HKD 375，曾經HKD 358)