揮之不去的up味 - Chateau Fombrauge 2004, Saint-Emilion Grand Cru

試完意大利酒後，覺得so so，下一枝法國酒牌面較高，應該有較佳的表現吧，可是......

Chateau Fombrauge，由名人Bernard Magrez主理的波爾多右岸酒，卻連"Classe"級都沒有，上次試的2006有波爾多典型的優雅感，今次試2004。

2006的酒評：
http://samliwine.blogspot.hk/2016/07/chateau-fombrauge-2006-saint-emilion.html

顏色深紅，還帶點紫。

香氣令人失望，幾乎全是怪怪的up味，水渠味，鐵鏽味，豉油味，但又不是cork taint的濕紙皮。好了，受夠，就當是oxidized了的酒吧 (反正味道幾乎只剩下酒精)。幸運地剛好買了兩枝，就開了第二枝，好一點，總算有點dried red fruit，但整體仍是非常失望，鐵鏽up味揮之不去，越擺越有。

入口 (以第二枝計)都不討好，像是oxidized了的黑莓，豉油，earthy，中等強度，酸度tannin兩種極端，酒精度過於特出，縱有full bodied但balance實在不堪，finish中等。

居然被一枝入門Chianti打敗，總算明白為何本酒仍未有"Classe"級，非常合理。

評分：74 (HKD 180 Watson's wine加錢送)