評分準則

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2016年8月15日星期一

年輕但已可飲 - Chateau de Lamarque 2012, Haut-Medoc

第二枝"福袋"裡的酒是來自左岸Haut-Medoc的Chateau de Lamarque 2012。

Chateau de Lamarque,雖然是Haut-Medoc區,但無論酒莊和葡萄園都靠近Moulis en Medoc,也曾經是2003超中級莊 (Cru Bourgeois Supérieur),價錢在Haut-Medoc區已經數一數二,本酒2012大概是HKD 200,759有賣其副牌D De Lamarque。

顏色如預期,深紫紅色。

由於新酒,香氣隨時間頗有變化,由剛倒出的raspberry、blue berry味慢慢開放出black currant的香氣,強度中高,相當不俗,絕不丟中級莊之名。木味流於表面,鉛筆雪松固然最多,間中也流露少許菊花、紫花香。

入口有幾種特色,長長的black currant和black berry味,墨水和鉛筆的木味,特出的spicy以致finish,這種中長finish還帶點earthy。酸度雖有中高,但被年輕的tannin搶去風頭。Tannin是本酒骨幹重心,有趣的是如此高的tannin被不同的酒評家分成不同的類別:JS說的"Firm Tannin",WE說的"Dense Tannin",Decanter的"Nice Tannin",NM的"grainy tannins"和JR的"Harsh tannin"等。對本人來說,這種tannin是年輕實淨的,是本酒的aging potential的主要來源。

雖然本酒甜度、酒精俱略高 (如JR所說可能over extracted),但絕對有中級莊水準,HKD 200作日飲,長擺皆可。

評分:83 (本酒需decant 30分鐘)

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