果味不足，酸度太高 - Podere Ruggeri Corsini Dolcetto d'Alba, 2013, Dolcetto d'Alba DOC

回來超市攻略，到意大利的Dolcetto。以葡葡來說當然不如nebbiolo，但即開即飲是其優點，百記HKD 128。

顏色理所當然是深紫，黃燈下則可看到紅邊。

香氣以平價酒來說是不俗，有清新的紅果香，不是cherry/strawberry的，也不是深紅berry的，帶青澀味、也有奶油香，中至中低intensity，比新世界的平價酒好一點點。

入口紅果味不算高，但tannin不算低，酸度卻偏高，沒有豐盈的果味，有點elegant style但酸度tannin卻不配合，平衡度相對不高，帶有savory，finish中等，沒有令人不快的口感，以平價酒算是收貨。

本酒襯食物 (e.g. 白意粉) 還可。獨飲則不用想了。

評分：76

果味就是一切 - Catena Zapata 'Catena' Malbec 2012, Mendoza

Catena，一個本人頗喜歡的阿根廷莊，出產非常高質的Malbec，就算是入門級的Catena Malbec也絕對交到貨。

顏色當然是純紫，並不代表是長擺型。

香氣就是果香就是熟，中高intensity的black berry甚至black currant的感覺，加上oak味和chocolate味、vanilla味反而很少，都代表葡萄非常熟，絕對是new world常見，氣味單一沒甚complexity，只是略略跳出平價錢的框框。

口味卻不是平價酒可比，高濃度的black berry和spice味為主，有著中高tannin但酸度只是中低，令入口更易。dark chocolate、奶油香反映在舌上直到finish。Finish有高果味而且很長，雖然口感較單一，但絕不是平價酒的級數。

本酒價錢只是HKD 138 (還有9折)，以日飲來說超越超市酒，和之前的Elderton Shiraz有得一拼！複雜度？WFC？

評分：81 (WS90)

Wine Event@Bella Shine - 可能是世上最好的Grenacha - Bodegas Alto Moncayo Garnacha 2012, Campo de Borja

Alto Moncayo，西班牙酒莊，Campo de Borja (DO) 區內新晉，2002年成立，非常新，更非常有名氣。而同名系列的Alto Moncayo是其旗艦酒，因為連續多年有非常好表現，RP在07和09都給予100分，是世上最好的Grenacha。2012年都只是HKD 315。

顏色紫帶紅，香氣中至中上intensity，除了有濃厚的Red Berry，也有複雜的coffee、oak、香料等，不是fruit bomb但香得很，大有高端酒的酒香，絕不輸HKD 800以上的質素。

口感上是中等強度的Red berry，主要是果味帶動，但有強烈的老樹味，可見區內的樹齡相當老，也有常見的spice作finish。本酒有中等的body和酸度，配以難以置信的balance，不論獨飲還是襯食物 (e,g, 羊架)都有絕佳表現。

本酒不是長擺型，現在飲已經非常享受，性價比更是毋庸置疑。

評分：91  (RP 92)

今晚在觀塘的Bella Shine，不論意粉、羊架和甜品都是絕佳，價錢不貴，不嫌嘈雜濟逼的可以一試，最重要是free corkage。

入門級的高峰 - Chateau Larrivet-Haut-Brion 2001, Pessac-Léognan

Larrivet-Haut-Brion，Pessac-Léognan區，不論名氣質素都不能和Haut-Brion相提並論，在1959列級分類甚至不見其名，倒近年有不俗水準，白酒比紅酒更佳。

今晚試朋友帶的2001一起盲品，由於酒的表現頗奇特，大家估酒時幾乎全軍覆沒。

顏色已經是紅帶一點橙，如果是Bordeaux列級起碼有15年歷史吧！

香氣更舊，漂逸著Dried fruit味，仍有不少dark cherry味，intensity只是medium low至medium水平，也有spice、豉油、nutty、檀木等，有一定複雜性，可能是本酒高峰的表現。

口感還好，中酸中高tannin，雖然medium low body，但平衡度很高，finish帶spice。

以本酒來說已經是高峰，不宜長放，價錢很入門，算是入門的高峰Bordeaux酒吧！順帶一提，本酒的柔和性和皮蛋相性甚佳！

評分：85-

咄咄迫人 - Kaesler Old Vine Shiraz 2010, Barossa Valley

Kaesler，澳洲大莊，最多人識的是其出品的Shiraz，上次試過"The Bogan"之後驚為天酒，那麼比"The Bogan"更高級的"Old Vine"會否更上一層樓？

顏色深紫，深得像墨汁，超級年輕。

香氣中等強度，未經開發，blackberry、茶葉，花香，奶油都可以輕易找到，雖有sweet spice但不如預期強，似乎走和"The Bogan"不同路線。

口感上，雖然是"Old Vine"但非常年輕，根本未飲得，比新年份Bordeaux更難入口！

口感強得咄咄迫人，Full bodied, black currant和blackberry超熟，雖然tannin和acidity只是 medium，強勁口感 (high intensity)，高savory、高spicy和長長的savory finish，注定本酒是要擺好長時間，和"The Bogan"可飲可擺高果味略有不同。

雖然未飲得，和spicy smoked sausage意外地襯。

Score: 84+ (JH95)

The icon - Inniskillin Vidal Icewine, Niagara Peninsula

繼續冰酒之旅。

Inniskillin，在冰酒世界甚有名氣，是加拿大冰酒的Icon，價格就算是最入門的Vidal都比其他大莊高出一截。這也是香港量容易找到的加拿大冰酒。

顏色是金黃偏淺，香氣已經顯示出和其他莊的分別，除了有常見的tropical fruit (pineapple、apricot、mango) 外更重要是和Sauternes甜酒類似的溶膠味，大有陳年potential，令人有更多想象空間。

味道和香氣呼應，有一個溶膠layer，塗在tropical fruit上，酸度中等，finish雖不長但整體令人愉快，誰說加拿大冰酒只是"死甜"？

評分：85 (期待另一枝Cabernet Franc)

酒莊外有各式各樣葡萄，從下圖可見6月時只有Merlot有較明顯果實。

最吸引的stone fruit - Reif Estate Winery Vidal Icewine, Niagara Peninsula

來了來了，來到加拿大Niagara Peninsula，傳說做冰酒可以年年有出產的地區 (連德國都不能)，平均質素比德國有所不及，但憑著絕佳旅遊位置 (到Niagara Falls不用半小時，就算是Toronto也不過2小時) 銷售總是不令人擔心。

第一間探訪的酒莊是大莊Reif Estate，德國人起家，除了銷量最好的冰酒Vidal外還有各式各樣的紅 (e.g. Cabernet Merlot)、白 (e.g. Riesling) 和冰酒 (e.g. Cabernet Franc, Riesling) 等，甚至同一種也花款多多 (e.g. First Growth，Reserve等)。

理所當然試Vidal，顏色很金黃，糖漿的質感 (幾乎是廢話)，香氣是所有冰酒最stone fruit的：mango、orange、peach以至apricot，強度中等。

入口更stone fruit，也是簡單的mango、orange、grapefruit等味，酸度有甜酒很重要，但只是中等或中等以下水平，finish以甜酒來說中等，普普通通，倒是stone fruit味較令人記起。

評分：81，需雪凍

當地買只需CAD 37.5，實在非常超值

同場還試了：

白酒Riesling - 質素相當不錯，不會淡身
紅酒Cabernet Merlot - 幾乎可以說是失敗之作，明顯葡萄未熟，青澀味橫飛

輕盈的赤霞珠也好 - Louis Martini Sonoma Cabernet Sauvignon 2012

一段時間沒有出blog，其實是去了加拿大的Niagara Peninsula酒莊，準備介紹每一個大莊，不過之前先以同是北美的Louis Martini熱熱身吧！

Louis Martini是California大莊，在Sonoma、Russian River和Napa都有出品，低價至超市可見的Sonoma只是HKD 168，以北美酒算是很平，質素又如何？

2013年仍年輕深紫色，香氣以new world來說稍有不及，只是中等的black fruit (甚至是甚麼水果也不容易辨認)，blue burry，milk chocolate，minty，甜糖味，不是new world常見的fruit bomb，雖很入門，但也不錯。

味道得易入口，balance一流，中等以上的tannin和酸度，卻有輕盈、silky的口感，body因此是中等偏輕，intensity則有中等，果味和chocolate味表現良好，finish中等，alcohol？入口太易很難察覺。

入門嗎？也是，但在超市低價酒也有如此表現，實屬不俗。

評分：80 (RP88)