輕盈，水果糖 - Three Miners Pinot Noir 2011, Central Otago

今晚公司dinner，本人負責叫酒。因為各人都沒有太多飲酒經驗，本人就叫了HKD 480的Central Otago，當然期望不苦不澀果味豐盈。結果雖如所料，酒身卻太輕而偏淡。

從顏色上也是。透紅色，light intensity。Aroma很有Central Otago的標準 - Red Cherry, Strawberry，更多是水果糖，甚至是bubble gum，是個人喜好。

Palate方面，輕酒體，中酸，中低tannin，果味偏紅偏淡，平衡度很好，finish意外地出眾，帶spice和mint。其實本酒優點還是很多的，expressiveness很高，酸足易飲靚finish。只是對喜歡新世界豐厚果味的人來說，本酒未免太薄弱。

評分：***1/2 (新評分：74)