華麗的玫瑰 - Chateau Montrose 2004, Saint-Estephe

情人節少不了fine wine，今晚和串燒陪飲的是「Saint-Estephe的Latour」的超二級莊Chateau Montrose玫瑰山莊。質素極高，風格嚴肅，結構扎實為名。

不過，在04的弱年，Chateau Montrose表現的卻不是很嚴肅，倒有一絲溫柔。深紫色，證明還有aging potential，aroma是亮點之一 - 高濃度的raspberry，red fruit為主，也有木桶香，spicy，minty，dark chocolate等，更有一絲絲花香 - 華麗，動人，未飲已經非常吸引。

從palate看則有嚴肅的表現，高tannin但卻幾乎溶化，中酸，中酒體 (居然只是中酒體)，帶spice，帶紅果，結構完整，整體很平衡。Finish相當長，帶紅果香。難得地很易飲，不decant也很享受。

本酒不很嚴肅，倒很華麗，性價比高於去年飲的Rauzan Segla 04。


評分：**** (本酒結構札實，decant 1小時應會更好) (新評分：89)