最近翻了過去的blog，原來錯別字比自己想像還要多，似乎要一改醉紛紛才落筆的習慣。
今晚的酒，雖然開過不只數次，但仍是喜歡，貪其pleasant，貪其有內涵。
這枝以意大利酒莊L'illuminata的出品，命名為Colbertina，是以100% Barbera，在法國木桶age 12-16個月，再bottle age 6個月才推出市面。表面上頗有野心的出品，實際上只是超市百佳百多元的"賣剩貨"，因為個人觀察所得，買得香港超市酒，很少會target意大利酒這些酒標較難明的地區 (更不用說舊年份)。不過Sam哥一向喜歡挑戰，經歷過無數伏酒後仍有一部分是不錯的，例如是本酒，已經有10年歷史的Barbera。Barbera除了tannin相當低外，其實可以短暫陳年，因為其酸度理想，果味層次豐富，加上較易熟，成為不少有資歷但貧窮的酒友 (如Sam哥) 愛戴。不過，最近行經超市已經沒有2009年，被換成較新的年份，價錢仍大概是HKD 168。
顏色略有啡紅，中深色。
香氣很有趣，應該能騙過不少人。其中等偏高的強度，不俗的黑果、age過的奶油加上香草、焦油、olive等，實在頗有質素，集中性佳，複雜性在時間的洗禮下表現無遺，不過從香氣的中心聞到有回落的跡象。
入口可以飲得出本酒的骨幹已經搖搖欲墮，但酸度仍高，加上果味仍有相當水平，總算令本酒的老化不太明顯 (除了越來越近醋味)，但失去了tannin的本酒，仍是非常pleasant (這很大程度是本酒原本的葡萄很不錯，加上小心的wine making)，加上複雜度釀造得理想，本酒的中等body、中等強度和long finish，已經不太重要，開始踏入舊酒賣優雅的階段。
本酒作為陳年多年的超市酒，果味尚在、酸度絲毫不減，但失去tannin的本酒在未來的日子會越來越像醋。今天飲來，仍是味道複雜豐富，入口順滑的好酒 (直頭是超值！)。這有點像今天的香港，失去靈魂後會慢慢走下坡，即使今天看來仍是有多美好。
評分：83-
售賣：百佳 HKD 168
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