在海洋公園扶老攜幼爆曬完一天後，仍有氣力到九龍城一家西班牙小館Futurus Gourmet作慶祝，還帶上在Priorat買的酒襯菜，雖然corkage收150，但猶如身在家中的舒適感覺卻是錢都買不到。
先說食物，crab cake手工作頗有特色，芥辣味通天；油封鴨味道香脆味濃絕對可以一試；香蒜蝦、松露意粉各有特色，另外甜品自家制，值得一試。加起來二人千二有找，實屬不俗 (感謝主人家的甜酒)。
好了說回枝酒，這枝從Priorat買來的Nit de Nin 2016，是家族酒莊Nin-Ortiz的旗艦酒，用上40% Carignan (Cariñena)和60% Grenache (Garnacha) ，是為數不多善用Carignan作高端酒的地區，這個曾經是法國種植最廣的葡萄，由於欠缺今天常被稱頌的"精巧"，在今時今日慢慢被取代，其中包括Grenache，也包括眾多國際品種。不過Nin-Ortiz作為自然派家族酒莊，卻仍種有不少Carignan，樹齡也有不同。Nit de Nin作為旗艦酒，名氣不高，也著實不便宜 (近千)，幸好RP連年高分，由95-98不等。
顏色...場內黑暗，斷估是深紅，略有紫邊。
香氣深層，像是長熟型，強度中等，有花香 (rose petal)，black berry、plum、sour cherry等，偏紅果，另有mint leaf、raisin、liquorice等，表面複雜，實在頗簡單。
入口是重點所在，高酒精高tannin高酸度，果味卻是平易近人，plum味高，略有savory，強力、濃縮但不會過火，略有coffee、caramel甚至candy fruit等，長收結，平衡度屬佳。
如果知道本酒的blending，就不難明白為何本酒既有像長熟的高酸高tannin (甚至有點backward)，但果香果味也容易入口，而且不靠木桶味，只靠葡萄的特性造出的高端酒。作為近千的葡萄酒，個人認為其表現算是不俗，既不難明白，也能顯示出Priorat的風土。不過對於講求陳年、木桶和精巧的今天，本酒則是有點格格不入。有性格的酒，總是令人又愛又恨。
評分：87
售賣：酒莊直接買HKD 450，街價大概800
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