跳去新世界，紐西蘭，紅酒，當然是pinot noir。來自Central Otago的Quartz Reef，1996年成立，歷史不長，卻種有世界級的pinot noir (除了紅酒，Quartz Reef也生產chardonnay、pinot gris甚至汽酒甜酒等，但始終是pinot noir最受重視)。葡萄園在Central Otago的Bendigo區，有一定斜度，而2015的氣候並不是絕佳，除了2月多雨，4月還下雪，而發酵時會連梗發酵，保留一定tannin。但2013的版本曾被本blog評為青澀味過重，希望本酒2015有RP95加持，會更好。
顏色中紅明亮，當然是已經成熟的表現。
香氣不俗，強度中強，以pinot noir來說更是強而有力，red cherry當然有，strawberry也不執輸，raspberry味是墊底，加上一定spicy (pepper)、earthy、mineral、青梗味。本酒絕對是新鮮，但不純是果味帶動，當然也證明本酒並不過度依賴葡萄的成熟。
入口才是和2013的最大分別，雖然仍有青梗味，earthy味，和刻意留下的tannin，但整體平衡度比2013大有進步，令本酒意外成為襯食物的好拍檔。酸度中等，紅果味成熟 (但不過熟)，當然比Burgundy酒果味重身。不過方向單一，aging potential肯定不長，Finish中等偏短。
還記得2013幾乎是失敗之作，2015的本酒意外地因為天氣不是絕佳，也因為釀酒師加入的spicy味、earthy味和支撐本酒的tannin而成為襯食物的好拍檔。獨飲可能覺得太青太earthy，但平衡度實在大有改善，質素最少比同價的Cloudy Bay好，加上香氣良好，二百元實在物有所值。
評分：84
售賣：HKD 199 (Watson's wine online sale)
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