成熟的女爵 - Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2004, Pauillac

朋友飯局，一紅一白，首先有人拎枝二級莊給本人blind taste。Blind taste上本人只能估是大概十多年的左岸，卻未能估到是Pauillac，原因和本酒的風格有關。

Chateau Pichon Lalande (簡稱)，女爵，波爾多左岸Pauillac區二級莊，被稱為super second，質素直比一級莊，以香氣迷人、絲質幼滑見稱。在嚴厲的本blog下女爵的評價也很高，例如2008年就有90分。

顏色已經是發展好的中紅，透底。

香氣果然一貫女爵風範：作為Pauillac區卻有不太強的cherry甜香，raspberry和currant味也隨時間互相交替，比眾多列級莊更上一層樓的是其花香，大概是紅花和黃花的混合物，令其香氣更迷人。整體強度中等，不能夠大力索，要等香氣自己撲鼻而來。

入口雖然有如香氣，中等強度，果味花味奶油味應有盡有。但想不到果味還能夠做到相當juicy，tannin已經所剩無幾，酸度加花果就是骨幹所在，balance優良，幾乎沒有瑕疵，finish是最後殺著，spicy，回味。

女爵就是女爵，實在很難挑剔，可能果味再成熟一點會更好？本酒的基本質素是HKD 500以上，加上女爵的label，貴一貴都會有人覺得值。p.s. 本酒正在高峰。

評分：89

售賣：朋友帶，大概HKD 1000