一連考了兩科分別為汽酒和強化酒,論艱辛絕對比考高考有過之而無不及,對本人等中坑更甚為吃力。怎也好,總算考完,成績暫時放埋一邊。休息一下,即時開酒。
Cloudy Bay,New Zealand最有名的酒莊之一,在香港最有名的酒當數其Sauvignon Blanc,是超市以至wine shop、雜誌的常客,價錢卻通常偏貴,有留意本blog的讀者都知道本人尤其討厭它的Sauvignon Blanc,而pinot noir也是偏貴,三百元給人一百元的質素。本酒是高一級的Te Wahi (解作"地方"),產自Central Otago,能否給Cloudy Bay洗底?
顏色中紅,比pinot來說是相當深色了。
香氣是令人驚喜的。高濃度的red cherry味,raspberry味,新鮮但未到strawberry般剛摘下的青香,果味不會過熟,但仍澎湃,木味似無還有,只是香氣,已經甚有Central Otago的風格。
入口也不失禮,中等強度,中等酒體,沒有過分的果味 (但仍是新世界類),有著能balance紅果味的earthy,給予本酒層次。留在口中的浮動,紅果味道從口和鼻滲出,令人慢慢領略Central Otago的美好。Finish中長,alcohol表現佳。
本酒活潑而不失優雅,強度高而平衡,是頗有功架的new world pinot noir。本酒算是給Cloudy Bay洗去又貴又不值的污名,比同區的Cambridge Road相比仍有距離,但比Craggy Range、Felton Road入門酒好。
評分:86
售賣:Watson's wine HKD 400 (正價要650...)
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