今晚煎牛肉粒，所以放棄了一屋都是的pinot noir，回到Bordeaux，一枝Margaux區沒落的三級莊，Chateau Kirwan 2012。Chateau Kirwan，麒麟，Margaux區有名的三級莊，風格一如其他Margaux區酒莊，細膩甜美。以前試過這個莊的03、10，想當年買枝不俗年份的麒麟都索價5舊，今天買來的2012只是HKD 298，幾乎中級莊都不如。如果有留意酒花，近年這個莊的價錢更是"慘不忍睹"，只是二百多，實在有辱三級莊的尊貴，卻也是消費者之褔。
顏色深紅，透出的光線很漂亮。
香氣盡顯本酒的成熟，果熟甜美而吸引，果味有相當強度的black currant、black cherry但沒有要久等的水渠味，倒有相當高的奶油香、森林、金屬、smoky、墨水、活潑的spice，是趨向成熟的表現。
入口有著比一般列級莊更柔和的口感，開酒時的柔和更令人舒服感動，但這個柔和不是來自tannin，而是味道上的柔和。Tannin倒高，酸度中至中高 (慢慢變成高)，入口的intensity中等，平衡度高，像是即開即飲的類型，木桶味在口中和果味旗鼓相當。本酒結構足夠但果味略低，似乎不利久存。Finish帶earthy、帶spice，中等長度。
本酒香氣吸引，果味成熟，柔和感不但超過同莊的2003/2010，更超過同是Margaux區的Prieure-Lichine和美人魚，更不用說力士金/RS了。在列級莊中是大啖倒入口的利器，奶油味cover了本酒應該高的tannin，果味強度中等不如tannin和酸度般高，耐擺度成疑，但仍是不俗的好酒。
評分：85-86
售賣：Watson's wine HKD 298
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