連續三晚開酒，飲到short左。開得new world多，跳回法國酒飲教皇。Chateau Sixtine，法國教皇區酒莊，產量不是很高，如本酒2012年只生產15000枝，而且充份利用GSM葡萄的特點，在2012較多日照的年份種出糖份酒精極高的紅酒，這種風格和西班牙Campo de Borja區的Grenache尤其相似。對RP來說當然好，有92分。本酒買入時是HKD 215，在教皇區算是平。
顏色是深深的寶紅色。
香氣強勁，遠遠都聞到Grenache+Syrah的超熟果味，尤以Grenache佔多，有red berry、currant、dark cherry、raspberry、和一般食用的香料等，但不是一味爆，本酒也有著深沉的墨水、cedar、香草等，加上一層酒精撲鼻而至，酒精高得像強化酒。
入口貫徹香氣的方向，首先在甜度上反映。以紅酒的標準相當甜，這個甜度比澳洲Kaesler the Bogan的甜度更高，直逼西班牙Alto Moncayo。而且果味豐盈，爆得很，幾乎不像是舊世界的酒，中滿酒體，中高intensity，tannin則甚有水準，應高則高。果味大致以紅果實為主，帶點spice，撇除甜度texture頗滑身，Finish中長。
本酒以這個甜度和果味，評價注定是兩極化。愛果味豐盈平衡酸度的人當然如獲至寶，但對喜愛輕身優雅木桶aging的人卻是個惡夢。對本人來說，200頭有這個水準，如果都要投訴則太苛刻了。
評分：85
售賣：Watson's wine HKD 215
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