很Bordeaux還是很澳洲? - Yarra Yering Dry Red No.1 2009, Yarra Valley

Yarra Yering, 港人較熟悉的Yarra Valley酒莊。理論上Yarra Valley位置較南天氣較涼, 應該種Pinot Noir或Chardonnay。但Yarra Yering最著名的倒是No. 1和No. 2，分別以Bordeaux-blend和Rhone Valley的葡萄為主。以本酒為例，就是以Cab Sau、Malbec、Merlot等釀制。風格會否很波爾多？

2009年的No. 1已經是深紅，可飲。

香氣實在太迷惑，因為太像Bordeaux，深層結構的black berry、red berry、dark cherry另有全新法國木桶的vanilla、橡樹、chocolate等。最重要是因為本酒的香氣不是fruit bomb，而是有層次優雅的香氣，像是從森林木屋的潮濕味，強度中等。

入口卻像回歸了new world的fruit bomb，酸莓味最特出，cedar、vanilla、老樹味都不難找到，酸度中高，tannin中等，強度中強。很有趣的本酒，酸莓味佔九成以上，但從香氣上找不到。Finish中長，有點chocolate。平衡度給酸莓味稍稍蓋過，肯定不是易入口的類型。

本酒肯定是fine wine level。級數大概有二三級酒莊水平，個人會想起Duhart Milon (香氣結構)、Durfort Vivens (因為如此強的酸莓味像是舊派Bordeuax)等列級莊，暫時雖可飲，卻是年輕。

評分：85+ (Watson's Wine HKD 398，WS92)