Turkey Flat, 不用多說了, shiraz中等價錢但往往交出高水平之作。和很多澳洲酒莊不同, 這枝用莊名作酒名的Turkey Flat Shiraz已經是Turkey Flat最頂尖的紅酒之一, 質素在Barossa Valley都數一數二。
幾乎全紫色, 大有作為。
香氣暫時primary aroma為主, 非常成熟的dark cherry, 甚至有點black currant的感覺, 很爆, 有med high intensity, 此外有chocolate, sweet tannin, 熟得像葡萄汁。
入口由香氣帶動, 果熟兼有spicy, chocolate和earthy, med high intensity, medium tannin和medium acidity, 果味高但由於酸度夠所以平衡得很。我經常說, 高濃度和豐盈的酒有如此平衡度已屬佳品。本酒暫時停留在primary palate, 果味為主, 個人認為潛力有限, 現在飲已經可以。
非常expressive, 沒有投訴。
評分: 85 (watsons wine HKD 238)
Sam 兄
回覆刪除10月有機會去 Adelaide 探親，有一兩天空檔可以拜訪酒莊，要即日往返的話，有那些酒莊值得去呢？
上一次我去過 Wolf Blass, Penfold
其實想去 Kresler, Turkey Flat, 但係咪離市區好遠？
山貓
山貓兄
刪除從Adelaide去駕車約1小時，只要不行山路算是容易駕駛。
Barossa Valley入面其實不大，一條街可能已經行過幾個莊，人口不多，泊車容易。
Kaesler位置接近Elderton和Penfolds，在主要公路旁算是易去。如果去可以send個email比酒莊先，話係我的讀者，因為我曾受佢地熱情招待。入面除左可以試香港有的Bogan和Old vine還有很多有趣的酒款。
Turkey Flat位處小路，不過應該都不難去。有白酒Rose等香港沒有的酒，但最高質還是同名紅酒。
其實去酒莊，我會建議去家族式的，會有更多得著。Elderton都是一個好去處，有興趣我再多分享!
Sam 兄
回覆刪除多謝你寶貴意見！
期待你再多分享 Barossa 的酒莊。
山貓兄可以參考下
刪除http://samliwine.blogspot.hk/2016/01/wine-event-kaesler-wines-barossa-valley.html
http://samliwine.blogspot.hk/2016/01/wine-event-elderton-wines-barossa-valley.html
去Elderton前可以先send email給它們,它的cellar door manager應該還認得我。
還有很多有趣的酒莊，有空再談。
下星期出發，係咪要上網去book咗佢嘅導賞團先， 到時先可以在酒莊參觀？
回覆刪除如果只是tasting就不用，只要按開門時間去便可。
刪除如果要人帶團就最好book左先。
記得看看酒莊外的葡萄園，有一些很舊的Grenache和Shiraz。
店內還有一隻可愛的老虎狗呢！
祝旅途愉快！
Sam兄， 十分多謝你嘅意見
刪除Kaesler的 Julie 已經好快回覆我，佢仲話記得你同你太太一同去參觀添， 响地圖上原來Kaesler 同 Elderton 兩個莊嘅距離都好近，在Penfolds 對面。希望見識完之後有機會同你分享！
山貓
山貓兄不用客氣。請代我向Julie問好!
回覆刪除說開Kaesler，就在酒莊背面零零舍舍有一組6條的葡萄園，就是Old Bastard的老shiraz，有興趣可以叫Julie告訴你在哪裡。
另外，Elderton, Penfolds, Kaesler都是在同一條大路，天氣不太熱的都可以步行。
期待你的分享!