Terres De Famille是Burgundy較新的酒莊,雖然有出品Grand Cru的酒, 較多人熟悉的卻是村酒都不如的Bourgogne Rouge。以價錢來說要320絕對偏貴,但Watson's Wine做特價只要HKD 175是合理的。
紅寶石色,淺紅,非常漂亮。
香氣和Burgundy的優雅似乎不合。本酒有活潑的Cherry,Strawberry也有一點皮味,中至中高強度, 像New Zealand的較多。但以成熟度來說絕對足夠。
入口有Pinot Noir的紅果酸味,但savory味明顯, 稍稍影響口感。但本酒其實果味和酸度都足夠, body中等, balance實屬不俗, 很fresh,只是不像是優雅的Pinot吧。Finish中等, 酸莓味明顯。
本酒有一定savory味, 襯食物比獨飲好, 今晚襯燒鵝不俗。HKD 175合理。
評分: 80
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