一次在AEON購物，在折上折之下買了這枝美國酒入門級 - Robert Mondavi，Napa Valley，Cabernet Sauvignon。只是HKD 200 (折實)，比大部分門市平，才有機會試試這"表面很貴"的美國酒。
深紅帶紫，以2012 fine wine來說很合理。
香氣令人折服，因為decant了的本酒包含了舊世界的Oak、Vanilla, cup cake味但帶更多果香，不是Cab Sau常見的black currant，是red berry (?)、red currant、black berry等不是全熟的果香，以Cab Sau來說可以用"優雅"來形容，強度中強至強，絕對優異，也頗有potential。
味道比香氣略生硬，有Bordeaux常見的"Black berry + spicy + oak"味，但葡萄成熟度很高，果味明顯而吸引，似bordeaux-blend但果味稍高，complexity稍少，酸度中等,body 中等,finish中等，本酒大概和3級莊的Giscour、2級莊的Lascombe看齊。襯牛柳羊架鵝肝也可。
Say hello to Napa Valley！
評分：84 (AEON特價 HKD 200)
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