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2015年5月16日星期六

太平太簡單 - Barefoot Cellars Bubbly Brut Cuvee Champagne, California

開一枝Sparkling吧!

Barefoot,美洲大腳八,超市常客,在超市有售賣種類可比汽水,實際上也和汽水+酒精無異,開party沒有人投訴就是了。

這Sparkling也簡單得很,汽泡幼而多,香氣有小量yeasty味,其餘也只是中至微量普通grapefruit、citrus fruit味。和"Champagne"不甚相稱。

味道則是grapefruit為主,不甜不苦但有微量蜜糖,酸度以氣泡酒來說中低,body和intensity也是中低,alcohol表現倒不錯,12%卻令人不覺,party的人會樂在其中,只有認真的品酒人仕會不滿。

價錢呢?超市HKD80,甚至可以買酒送........似乎要投訴本酒太簡單實在太早。本酒無論和壽司、熟食都不會有甚麼reaction,但卻沒有任何衝突,和7-up相似。

評分:73

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