淺金色，典型清涼氣候的Chardonnay：green apple和citrus fruit，少許甜香，有重大oak味，但不是Burgundy的奶油味，是純正的炭燒木桶香。好處是炭燒木桶香不會和果味重叠。
味道也很有特色，酸度只是中等但mineral很高，果味反而成了配角，有酸果實味：紅蘋果，西柚等，倒也有奶油木桶味，body中輕，intensity是中至中輕，finish有spice，有獨特性。
本酒mineral很高，和壽司絕不相襯，獨飲反可特顯本酒特色。
評分：81 (Voila! 賣HKD150)
沒有留言:
發佈留言