Wyndham Estate澳洲大莊，有各式各樣的出品，Bin 888和之前試的Bin 555一樣都是超市入門酒，但888 Cabernet Sauvignon - Merlot能否有Shariz的質素？
顏色非常紫，深得黑黑的，果年輕而熟得很。香氣是新鮮的紅果味，dark berry但新鮮，有水果糖、汽水糖的感覺，也有熟成milk chocolate的氣味，但濃度不高，和14.2%的酒精稍有不乎。
味道則以熟果實為主；酸度偏高，果味也偏高，特別在milk chocolate很特出，有sweet spice，但tannin沒有跟得上，是典型平價new world酒的問題，酸度高令入口容易度下降，木桶果味卻偏重，令人容易疲倦生厭，似乎在平衡度有改善的空間。
評分：71 (HKD 100)
沒有留言:
發佈留言