Voila! 專門賣名不經傳的酒,今次也不例外。
YarraLoch,澳洲酒莊,雖然名不經傳,在香港很難找到,和不少Yarra Valley的酒莊一樣,Chardonny和Pinot Noir比其他葡萄出色,而系列的Stephanie's Dream更是高端之一。本人原先期待會和Central Otago的名莊一決高下的。
顏色是深紅,以2012的Pinot Noir來說已經是較成熟,香氣中等強度,大致和市面上的差不多:Dark Cherry和Dark Raspberry為主,有minty,有bubble gum (橡膠吹波)、炭味,顯然有oak過,但overall不是高端的Pinot Noir。
味道和香味一致,紅果味重,已熟無需再擺,酸度雖高仍可接受,tannin不高,body中等,有spicy,有話梅,finish中等。
總的來說本酒的質素大概有HKD 200的水準,是可口的Pinot,但和標價HKD 350不相乎,起碼香氣大有進步空間。不過Voila!做Promotion買一送一 (即HKD 175) 倒很划算。
評分:80 (HKD 175)
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