如圖，原本是用Coravin的，最後卻拔塞飲清。
原因，本酒實在可口，可以一飲而盡 (但argon gas便浪費了)
這個Philippe Gavignet的Nuits-Saint-Georges一級田Les Pruliers，酒莊四代相傳，擁12 ha的葡萄園卻造出13款不同AOC的酒。說起這個Les Pruliers，就自然會想起NSG本來就沒有特級田 (由於沒有申請)，但有一些特級田水平的一級田，包括南部的Les Saint Georges (就是村的名字)，還有北面鄰近VR的數塊田都有挑戰特級田的水平。至於本酒Les Pruliers也不弱，屬城鎮南部的葡萄園的泥土是深紅色的，下層則有鵝卵石，還有較小的磯石，風格多果 (!)。釀造方面則是cold soaking，再鋼桶ferment 20天，在1/3新法國木桶 age 16個月。
顏色非常漂亮，亮麗的橙紅色，反光鮮艷。
香氣是本酒的命脈，果香新鮮，迷人，緊緻，有strawberry、red cherry甚至香水 (加分位) 的氣息，非常容易令人著迷。不過強度不算高，而且散得都快。另外本酒有花生、藥水、食用spice等味，總的來說算是相當理想。
入口也不錯，順口，tannin毫不粗糙鞋口，酸度也不過於特出，最重要是泥土味和spice味刻意讓路給果味，但卻沒有形成新世界式的"果為主"局面，也是泥土味可以在後斷發力的來源。深度上，本酒是有限公司，沒有一層層能帶人走下去的力量，不過都比一般村酒強。
本酒的果香迷人，入口也保留相當多果味，是cold soaking的功勞。相對來說，本酒的spicy味略為不足，層次有限，難以耐擺。不過，本酒順口，一飲而盡，怎樣說都可以抵銷以上缺點。價錢上，本酒的性價比比"物有所值"高了一點。
評分：85
售賣：W Cellar HKD 398
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