微甜惟一的好 - Blue Nun Rivaner 2021, Rheinhessen

剛有酒友講起德國酒，便開枝入門的試試。

怎樣入門？就是HKTVMall賣數十元的那些，特價只是60 (可另VIP折)，這個價錢當然就只能買到QbA水平的酒吧 (這其實有點錯，以級數來說超市間中都有些Prädikatswein特價後只是數十元的酒，不過應該不會買到有隻鷹的VDP了吧)，酒樽倒是非常漂亮。說回本酒，作為QbA的wine label上就指明是Rheinhessen的Rivaner。Rheinhessen是德國最大的葡萄園不錯，既乾又暖，入門酒非常多，但Rivaner是甚麼東東？就是那德澳最常見的Muller-Thurgau了。至於Blue Nun，就是德國上世代大賣甜白酒的大牌子，近年受歡迎程度略為下降，不過香港仍有相當多地方有售。

顏色非常淺，幾乎看不到顏色，倒是有氣泡穿插在其中。

香氣就是略甜白酒的氣息，那些apple、peach，那些白葡萄味，甚至有點lychee，是相當成熟的葡萄氣息，不過強度卻意外地低，集中度也不高。除此以外勉強有點stony，spice，金屬味，總之不會有甚麼creamy奶油的味道，倒是honey有一點。

入口微甜，飲落舒服，有一定酸度，令本酒起碼不會膩，加上酒精度不高，任何人都不會反感。不過本酒的缺點也隨之而來，味道單一，複雜性近乎無，最要命的是以這個甜度，body也過輕，finish也極短，一吞即無，不要說聯想甚麼，就是要記起都有難度。

幸好本酒只是微甜，雖然酸度僅能平衡，body也略輕，但也不會令人討厭，最少不會有人說是難飲。另外，雖然本酒簡單得只能作日飲，但也因此能輕易襯上不同食物，只要雪得夠凍，就算是襯壽司都沒有難度。本酒相比百佳較甜的Abtei Himmerod Spatlese (當年評80分)，略dry，質素則略不及。

評分：79

售賣：HKTVMall 特價時 HKD 60