最近心情麻麻，加上工作太辛苦，開靚酒就是良藥。
開這類美國酒，好處是多數會開到，就算是較新年份都不用太擔心。
這個被稱為"美國酒王"的Opus One (同被稱為美國酒王還有Screaming Eagle)，又是cult wine始祖之一，實際上以價錢說並不算太高，那些Screaming Eagle、Harlan甚至Colgin Cellars都比Opus One來得貴，而差不多價錢的更是多不勝數 (還未算近年Opus One開始跌價，二手市埸二千中也乏人問津)。不過，始終要說美國貴酒，就總會提到它。當然，很大原因就是本酒是Robert Mondavi和Baron Philippe Rothschild兩大巨頭合作釀造的。
說回本酒2010，用上84% Cabernet Sauvignon、5.5% Merlot、5.5% Cabernet Franc、4% Petit Verdot和1% Malbec釀造，在全新法國木桶age 20個月。
顏色很深，仍有點紫邊，仍是非常年輕。
香氣開頭是生硬的果香，當然有berry味，後來有點迷人的檀香味，酒開後就是果香的世界，非常成熟甜美但肯定沒有過熟的black berry和currant味，加上香料、茶葉和紫花香味，在鼻中盤旋，但強度來說並不是太高，這反而是好事，令香氣相當長久，一晚都沒有退。
入口甜度是本酒的重點，如果本酒的甜度是一般的dry，那可能會變成一般的Bordeaux酒水平。但本酒有一定甜度，輔以足夠有餘，勇往直前的果味，和同樣能平衡的木桶味，形成相當美好的和諧感。最後要提本酒的purity，是近來試的酒最高的，像是河流般清澈，連tannin都又純又柔和。
本酒非常有美國酒風範，甜美，強大但沒有太強太，木味融合無論是香氣和入口都完美，加上成熟的果味和極高的純度，可以說用怎樣飲的心態都是高質，還未算本酒的陳年能力肯定極高。加點想像力的話，本酒能帶你到海中漂流。和之前試的07相比，果味更直接，earthy味和酸度則少一些。
評分：90
售賣：街價大概HKD 3000
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