Weekend開超市酒。
都說Sam哥很喜歡超市酒，容易負擔容易理解，最重要是沒有那些"飲酒很高級"這些討厭的包伏，就算中伏都是便宜的學習。這個澳洲JC的double barrel已經是數年前的出品，當年有Cab Sau和Shiraz版本 (現在已經有chardonnay和Cab+Shiraz版本)。由於用上威士忌用過的木桶釀制，當年一出就引來注意，一直都賣HKD 199，但近年開始跌價，時有跌穿150關口，尤其是Shiraz版本。今次托Marketplace app的優惠，Shiraz版本折實148另85折再7折 = 88元，實在太誇張，必需買來試試。
撇除價錢，本酒的葡萄來自Barossa，而所謂double barrel就是發酵時用上法國和美國的新舊木桶，再以蘇格蘭威士忌的白橡木桶陳年。這個造法有兩個作用：進一步柔和化tannin，和滲入威士忌的味道。但這個做法有著相當難度，尤其是氧化速度和威士忌木桶的作用，都必需作很多輪的實驗才知道理想的combination為何。
顏色是深紫紅，沒甚特別，不過光澤不錯。
香氣是本酒的重點，強大和成熟的plum味理所當然，迷人度也有一定水平，木桶味和發展味就算不是強項最少也不會拖累後腳，加上咖啡、白胡椒、Jam的味道，很有澳洲Shiraz的韻味，質素上是中等，肯定不是入門 (絲毫沒有cheap酒味)，但plum味持續性極強，長久不退，甚為意外。
入口很jammy，很甜美，很pleasant，更很plum。說入口就是澳洲shiraz (甚麼有胡椒有朱古力味之類的廢話) 看來有點悶，就拿之前試過的Grant Burge Barossa Ink比較，表面味道相當接近，比較之下本酒的甜度較少，但有很長的韻味，餘韻有點朱古力式的苦，是本酒超越超市酒水平的重要啟示。酸度中低，tannin中低，看來本酒的定位始終是中低級。
本酒怎樣說都是甜美，果味尤其成熟持久，簡單但總算有木桶帶來的好處，而且沒有cheap酒的鋼桶味，加起來是很適合窮人的日飲粗酒 (如搶到特價)。要彈的話就是沒有發展的味道......喂，百多元多的超市酒，還要尋找甚麼漂浮泥土松露味？另外本酒襯有濃烈如garlic味的烤腸烤火腿，效果奇佳。
評分：85 (有1分是性價比)
售賣：各大超市大概HKD 148-198，通常另有折
85折是買滿300有，咁之後嘅7折係點得來呢請問？
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