一年幾前買了這個Chablis區非常有名的JMB (Jean-Marc Brocard) Chablis Grand Cru，印象中只是二百，非常誇張。先說酒莊。JMB作為Chablis區第二大莊 (遠次於第一位的合作社La Chablisienne)，位處Préhy (Chablis南部)，佔地由1973年起莊時的1 ha發展到今天的180 ha。出品眾多，量也多，由每一塊GC (買來的葡萄)、PC到村級都有。
我們讀Chablis多數由其七塊特級田讀起，但本酒並沒有註明葡萄園，即是說本酒是混田的。這個混田版本甚至網頁也沒有介紹，不過卻曾被因航選為頭等倉的指定酒。個人曾試過本莊的Les Clos、Bougros版本，都是物有所值，礦物和奶油感都強。
最後值得一提的是，wine label上的月亮和蟲，代表生物動力和有機種植。
一如以往，試這類白酒，Sam哥通常由最凍開始試，一路試到暖。
顏色是加分位，中等金，非常漂亮。
香氣中等，複雜，廣闊，果味由典型的grape fruit、apple到中期lemon，後期的apricot都有，初時木味較少，只有炭燒、minerals味，後期才有點奶油、牛油香。以這個香氣，要估到是Chablis Grand Cru問題也不大，不過minerals/海水味比預期少。
入口酸度雖高，但略為不及其他年份尖銳，但仍是活潑，不過較舒服。果味良好，有點甜度，成熟度理想，強度和Body俱合理，而且有點略少的奶油味作複雜性。Minerals味遠比香氣高，個人認為雖然低一點會較可口，卻會令其風土消失，所以這部分不作扣分。不過最後要扣少少分是帶有點杏仁味的苦。
本酒顏色分數高，香氣不俗有序，入口成熟度和招牌的酸度都算理想，以GC來說少了一點奶油和複雜，而且尾段帶苦，和最頂級的Chablis相比，仍差了一點點。作為航空公司的頭等酒，可能在三萬尺的高空上試，會有不一樣的效果吧。
評分：84
售賣：??
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