繼續探索優雅紅酒，就挑選了法國Loire Valley的Sancerre (Rouge)。Jean Paul Balland，Sancerre區的家族酒莊，和很多Loire Valley的酒莊一樣，有紅有白，紅的當然是pinot noir。Sancerre區除了富有特色的Sauvignon Blanc外，也有活潑可人的pinot noir。Sancerre區的pinot noir一向cherry、strawberry味較多，輕身但深度有限，幸好這個地區的酒仍是被低估，價錢一向大眾化，以本酒為例就是百頭，超市價。
顏色是明亮的寶紅色。
香氣有變化，但只是表面。Red cherry、strawberry、dark cherry都容易spot到，還有少量紅花香、茶葉、樹皮等，加上微量皮味，以pinot noir來說很踏實，並不是一時一樣或者時有時無，是較實在的風格，論迷人還是不及Burgundy的pinot noir。
入口紅果味明顯但薄身，酸度中高，和果味各自成一角，果味不算豐盈，仍足以平衡酸度。口感簡單單一，層次相當有限。不過平衡度不俗，加上tannin低，也算是不錯的入門酒，finish中等。
本酒簡單，香氣不俗，有序，入口容易，直接以酸度帶動，果味的紅果味單一，除少小小的紅果酸便沒有其他味道，怎樣說也不是極高質素的酒，但總的來說，這個法國Loire Valley的pinot noir甚麼特徵都有一點點，算是沒有甚麼大失誤的酒，日飲還可接受。
評分：79-80
售賣：Watson's Wine HKD 188 (on sale HKD 125)
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